Abécédaire des vins de Bourgogne

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Ap Ar

Appellation / AOC Appellation d’Origine Contrôlée

L’appellation indique une origine géographique de production. La Bourgogne compte 84 appellations AOC ! Des plus connues comme l’appellation Nuits-Saint-Georges ou Chassagne-Montrachet aux plus confidentielles et néanmoins de haute qualité comme Irancy ou Corton. AOC est un […]

Arômes

Les arômes sont tout d’abord une sensation : celle que l’on éprouve lorsque les principes odorants d’un vin viennent effleurer nos narines et se mélangent au goût dès que le vin atteint notre palais. Pour une dégustation […]

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